Девочки это Бомба тесто 🔥🔥🔥😍

⠀
БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ 😋

Можно посыпать орешками, маком👌
Все на ваш выбор🤗
⠀
Ингредиенты для теста:
⠀
😋Тёплое молоко 250 мл.
😋Сахар 5 ст.л.
😋Сухие дрожжи 2 ч.л.
😋Растопленное сливоч. масла 70 гр.
😋1/2 ч. л соли
😋яйцо для теста(+ 1 яйцо для смазывания булочек)
😋Мука 500 гр.+\-
⠀
Приготовление:
⠀
Готовим опару: В тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешаем и оставим на 10 минут.
Далее добавляем соль, яйцо, растопленное сливочное масло комнатной температуры, снова перемешаем. И добавим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто.
❗️ВАЖНО❗️Тесто будет липкое, но мы все равно не добавляем в него муку. Накрываем и убираем в тёплое место на 1 час.
Как формировать булочки я показала на видео.
Тесто делим на 14 частей. Лучше взвесить, чтоб получились одинаковые)
Подготовленные булочки оставляем немного подняться. Затем смазываем яйцом и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Режим верх/ низ.
Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой.
⠀
Готовьте на радость и приятного аппетита💐