Домашний хлебушек 🍞 🍂вода теплая — 220 мл 🍃дрожжи сухие — 10 гр 🍂масло растительное — 1 ст.л 🍃соль —…

Домашний хлебушек 🍞

🍂вода теплая — 220 мл

🍃дрожжи сухие — 10 гр

🍂масло растительное — 1 ст.л

🍃соль — 1 ч.л без горки

🍂сахар — 1 ч.л

🍃мука пшеничная — 200 гр

🍂мука ржаная — 100 гр

1. В теплую воду всыпать дрожжи, добавить сахар и 3 столовые ложки просеянной пшеничной муки. Перемешать все венчиком, чтобы не было комочков.

2. Оставить дрожжевую смесь в теплом месте, прикрыв пищевой пленкой на 15 мин до появления «шапочки».

3. В опару добавить растительное масло и всыпать оставшуюся просеянную пшеничную муку с солью, немного перемешать.

4. Далее всыпать просеянную ржаную муку. Продолжать замешивать тесто вначале ложкой, а потом руками.

5. Тесто должно получиться мягким, но довольно плотным. Миску присыпать мукой, поместить в нее тесто, накрыть пищевой пленкой.

6. Оставить тесто в теплом месте на 1-1,5 часа (если за час тесто увеличится в объеме в 2 раза - оно готово, если нет - оставить еще на 30 минут).

7. Уложить в форму или на противень. Выпекать 20 мин при 220С.