Как вкусно приготовить целую тушку кролика? Без Сметаны! Нужно ли его заманчивать? Читала, что он горчит

Запекаю половину тушки в духовке, стандартно масло/соль/чеснок/перец.

Ничего не горчит.

Если покупаю ножки кролика-тушу.

Ни разу ничего не горчило, кролики из ВВ.

Я филе покупаю дочке, отвариваю, просто жарю не горчило ни разу

Слышала что отлично его замачить на ночь в минералке

Да просто отжарить и в мультиварку с лучком морковкой и специями тушить