Видео рецепт ссылка

Macaron - французский десерт с мягкой начинкой и хрустящей корочкой.
Рецепт:
сахарная пудра - 125 гр. + 75 гр.
миндальная мука - 50 гр.
какао - 15 гр.
яичный белок - 70 гр.
щепотка соли
Шоколадный крем:
черный шоколад - 90 гр.
молоко - 50 мл.
масло сливочное - 20 гр.