Прощай, магазинное мороженое 🍦 теперь только домашнее❤❤❤
Комментарии
@yazhemat2019 @dariia.ri @marina.piatnitskaya @market06082017 @anastasiam416 @pawelhjkshdgffk
Сливки 33% - 450мл
Молоко - 300мл
Сахар - 150гр
Желток - 3шт
Ванильный сахар
Нагреваем молоко до появления пузырьков (не кипятим). Снимаем с огня. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. В молоко тонкой струйкой вводим сахарно-яичную смесь. Возвращаем молоко на огонь и, постоянно помешивая, варим на медленном огне до загустения. Даём остыть. Отдельно взбиваем сливки до густых пиков и вводим их в молочную основу. Переливаем в пластиковую ёмкость и ставим в морозилку. Через час достаём и перемешиваем всё погружным блендером или просто ложкой. Разливаем по формам и ставим обратно в морозилку на 3-4часа
P.S. из этого количества ингредиентов получается 10 эскимо
@nuskatsk просто шоколадку растопила, но мне такой способ не понравился
Знаю, есть шоколад специально для глазури на мороженое. Хочу его попробовать
@lemonka_ спасибо! А выглядит очень аппетитно 😋
@nuskatsk так просто получается очень толстый слой шоколада, от которого слипается всё🤣
Идеально 😍