Мясо по-кремлевски

Очень мягкое , тает во рту

Ингредиенты:

🔸~1200 гр. говядины

🔸50 мл. воды

🔸3 луковицы

🔸120 гр. сливочного масла

🔸0,5 ч. л. соли

🔸1/3 ч. л. чёрного перца

🔸2-3 зубчика чеснока

🔸2 ч. л. уксуса

⠀

Приготовление:

Мясо нарезаем на кусочки, лук измельчаем на квадратики. Укладываем мясо в кастрюлю, заливаем водой, сверху выкладываем подушку из лука, и кусочками сливочное масло. Закрываем крышкой и на среднем огне тушим 1 час. Через час образуется уже большое количество соуса, добавляем все специи, чеснок, уксус, слегка перемешиваем и на медленном огне доводим до готовности ещё 1-1.30час.