Делать строго по рецепту- раз. Вымешивать с мукой тесто только лопаткой с низу вверх - два и поставив в духовку ни в коем случае не открывать ее до истечения срока - три.
Главное,не открывать духовку,ни разу,ни на секунду ,мне так мама когда то сказала,так всю жизнь и делаю без промахов обычной духовке без конвекции.Взбиваю яйца и миксером с мукой ,не парюсь с лопатками и все выходит прекрасно,главное,не открывать печку.
Евгения·
Делать строго по рецепту- раз. Вымешивать с мукой тесто только лопаткой с низу вверх - два и поставив в духовку ни в коем случае не открывать ее до истечения срока - три.
Евгения··
@nadin-ka09, нельзя. Миксером только Яйца можно. А соединяем с мукой и только вымешивать лопаткой аккуратно нежно. И сразу в форму и выпекать.
Nadin ··
а комков не будет ?
Евгения··
@nadin-ka09, а вы аккуратно через ситечко маленькой порцией.
Мария·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Добавьте разрыхлителя и не мучайтесь
Nadin ··
Добавила 1 я ложку все равно не поднялось
Мария··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@nadin-ka09 блин. Странно. У меня с ним всегда получается. Может старый был или испорченный. Или муки много. Всё что угодно может быть)
И яйца не отделяю белки,так взбиваю с сахаром миксером всё и муку туда же.
Nadin ··
@oktibrina, я отдельно мешаю. Может и старый
Маша·
В ожидании первенца
Не открывать духовку когда печётся...совсем
Nadin ··
Не открываю
Катя ·
Мама сына-младенца
Ещё важно долго (минут 10) взбивать миксером тесто и чтобы вся посуда была сухая
Татьяна·
Мама дочки (1 год)
Главное,не открывать духовку,ни разу,ни на секунду ,мне так мама когда то сказала,так всю жизнь и делаю без промахов обычной духовке без конвекции.Взбиваю яйца и миксером с мукой ,не парюсь с лопатками и все выходит прекрасно,главное,не открывать печку.