Сезон гаспачо и черничного пирога...открыыыт 😋 Невозможно не любить лето 🍒🍓🍉

Рецептов много, можете погуглить, расскажу, как его делаю я)

Помидоры - 5-6 шт (средних)

Огурцы - 2 шт

Перец сладкий зеленый или красный - 1-2 шт

Чеснок - 2-3 зубка

Масло оливковое - 1,5-2 ст.ложки

Соль - по вкусу (~1 ч. ложка)

Перец черный молотый - по вкусу (~0,5 ч.ложки)

Черный хлеб (1-2 кусочка, добавляю для густоты:)

Зелень - веточка базилика (можно любую, которая нравится: кинза, петрушка)

Винный уксус - опционально (я добавляю 1 ч.ложку)

Приготовление:

1. Помидоры надрезаем крест-накрест, заливаем кипятком, через 2 минуты ополаскиваем холодной водой и легко очищаем от кожицы.

2. Огурцы, перец и помидоры крупно нарезаем.

3. Подготовленные овощи кладем в блендер или в кастрюлю добавляем 2-3 очищенных зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, хлеб, зелень и винный уксус.

4. Измельчаем блендером все подготовленные продукты. Добавляем оливковое масло.

Суп готов! Обязательно его попробовать, всё ли нравится, может стоит что-то добавить соль или перец.

5. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

6. Подаём с фетой и базиликом:)

@ksenya1405 та я хотела, но края уже начали пригорать, не рискнула. Но на вкус очень классный.

@kseniy2112 имете ввиду диаметр ? или материал ?

@kseniy2112 стекло