@bylazul, спасибо! А долго обжаривать? Говядина то долго жёсткая остаётся? 🤔Или её сначала в воде, потом уже жарить?

@divan-krovat, жарю не больше 25-30 мин. при чем это время от начала, когда я только положила мясо на сковородку и до готовности.

@bylazul, тогда круто! Спасибо, попробую)

Ммммм вкуснотища))))

@bylazul да, конечно) в идеале это домашний цыплёнок, но можно и магазинную куру)) разделать и на каждом толстом кусочке сделать надрезы, чтобы хорошо прожарились. Посолить. Разогреть растительное масло и обжарить курицу с двух сторон. Курицу достать и на этом де масле обжарить лук полукольцами и мелко нарезанный зубчик чеснока. Примерно 200 мл сметаны ( у меня 20%) смешать с 150 мл воды, солью и перцем ( я ещё добавила немного кориандра). Вернуть курицу и томить в сметане минут 15-20. При подаче посыпать кинзой. Очень вкусно и нежно получается 😊

@qasimova, спасибо ! Надо будет попробовать)

@bylazul на здоровье 🥰