Девочки, нужен проверенный рецепт маринада для шашлыка из говядины. Никак он мне не удаётся(( на майонезе сухой шашлык получается.
Комментарии
Просто специи, но чтобы ночь хотя бы в холодильнике пролежал маринованный или нарзан.
Мне кажется, многое зависит от мяса. Последний раз мясник, такой кусок шеи нам дал, что я с пальцами готова была съесть. И через день остатки сочные были. Мы всегда на минералки делаем.
У нас с морозилки мясо, интересно получится?🙄
@steysha говорят с морозилку не желательно, но я не проверяла
На кефире, мне очень нравится, мягкое мясо получается и сочное
@steysha редко захожу сюда 🤦♀️😁 специи по вкусу.. Я соль и перец делаю... Кефир он придёт мягкость и сок мясу... Если мясо е щамороденое, то достаточно минут 30 оставить, а потом смело жарить шашлык
Лук, соль, перец, минералка. Чем дольше постоит, тем лучше