Пирог на песочном тесте без сливочного масла🥧

Вчера на меня напал пекарь-кондитер, надо было израсходовать клубнику🍓и немного замороженных манго🥭 и ананаса🍍, и сделала бы я «истерику» Купер, да вот сливочного масла не оказалось в таких объёмах...

Нашла рецепт офигенного песочного теста для сладких пирогов с растительным маслом! Такой себе эконом вариант👌🏼Но ничем не хуже, должна я вам сказать!

Попробовала я вчера малюсенький кусочек, это было божественно😍

Сегодня я исключительно на питьевом режиме, поэтому пирога я сегодня себе не позволяю, а останется его в лучшем случае на раз откусить завтра утром: мелкий сразу съел четверть, муж ест да нахваливает, оторваться не может, няня с домработницей чай попили, всё🤷🏻‍♀️

Хотя не самый маленький пирог, 26 см форма.

Начинка любая, зависит только от Вашей фантазии и от содержимого холодильника. Варенье или джем тоже идеально подойдут👍🏻