Девочки! Хочу сделать типо мусс для торта. И вот думаю.. Неужели так важны сливки туда? Я думаю…
Девочки! Хочу сделать типо мусс для торта. И вот думаю.. Неужели так важны сливки туда? Я думаю сделать из йогурта, сметаны и сгущенки. Как думаете, норм будет?
Юлия·
Нет. Это будет не мусс. Мусс на сливках.
Anasteysha ··
Мама дочки (2 года)
Поэто я и написала "типо мусс)
Юлия··
оно даже не типа будет. Упаковка сливок 200г на один слой 35-37грн. А если сметана/йогурт и с желатином, то это будет просто сметанно-йогуртовое желе
Anasteysha ··
Мама дочки (2 года)
я прочла. Есть и сметанные муссы 🤷♀️
Rita·
Мама сына (3 года)
Любой молочный продукт от соприкосновения с сахаром разжижается. Сливки в этом плане проще всего взбить и загустить обратно. Ну и от сметаны больше кислинка в креме будет, но это вкусовщина :)
Anasteysha ··
Мама дочки (2 года)
Ну блин... Те сливки столько стоят, что проще готовый торт купить...
Да и есть загустители всякие. Желатин в конце концов.
Rita··
Мама сына (3 года)
давно не была на рынке, но обычно там и дешевле, и жирнее, и вкуснее сливки, чем магазинные. Но, кажется, вы уже все решили для себя 😊
Юлия·
Мама двоих (1 год, 19 лет)
Я делала летний торт - бисквит и йогурт с сахаром ( чуток) и желатином, получается очень просто, мне не хватило бархатистости что ли сливочной. Но если как диетический то пойдёт.
Anasteysha ··
Мама дочки (2 года)
Ну я хочу сметану, йогурт, белый шоколад. Ну и сметану жирную конечно выжимают (на ночь в марлю под пресс). Думаю норм будет..
Юлия··
Мама двоих (1 год, 19 лет)
та попробуйте, это на праздник или для себя?
Нина·
Да ,важны ,именно они и дают структуру ,с остальным получится желе
Алеся·
Мама дочки (4 года)
Выйдет ерундень...
Anasteysha ··
Мама дочки (2 года)
Зачем сразу так?
Алеся··
Мама дочки (4 года)
говорю просто по опыту... вы хотите и йогурт и сметану и сгущенку... все что в холодильнике лежит... сливки нужны... текстура будет намного интереснее и вкуснее. они не так много стоят. Можете смешать сметану, сливки(полувзбитые) и немного шоколада, желатин. Выйдет хороший мусс.
Или сливки +йогурт. Можно добавить пюре клубники, малины, цитрусовые... тоже оч вкусно будет 👌🏽
Ju·
Мама сына (2 года)
Вот по этому такие цены на торты, ибо делают их не из Сметаны или йогурта!А из дорогих сливок, что бы и форма и плотность!