Mom.life
Елена
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
Девочки, сегодня муж убил с утра, говорит давай вечером беш! Беш? Серьезно😀😀😀😀😀 блин, подскажите рецепты, чтоб прям по казахский, вкусно, сытно, а если не долго, супер🤲👏👏👏👏
23.06.2020

Лучший комментарий

Комментарии

lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
@kissedbythesun @netass.gk @tomichka9 @demimur @umikan @englishonlinetutor @littleraccoona девочки огромное вам спасибо. Вообщем всех послушала приготовила. Жду мужа. Мне кажется вкусно. Попробовала, тесто сама делала некогда было ходить. 🥰🥰🥰
23.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
@tomichka9 спасибо, да, сказал прям как в ресторане😂, не знаю врёт или правда понравилось. Мне было вкусно 🥳😀
24.06.2020 Нравится Ответить
tomichka9
Томирис·Мама двоих (2 года, 5 лет)
@lena.mom3m мужу повезло с вами)
24.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
@tomichka9 спасибо🥳
24.06.2020 Нравится Ответить
kissedbythesun
Kissed by the Sun·Мама двоих (1 год, 4 года)
ссылка вот хороший рецепт, чтобы наглядно
23.06.2020 Нравится Ответить
tomichka9
Томирис·Мама двоих (2 года, 5 лет)
Мясо варить часа два, тесто : яйцо вода соль мука, замесить, раскатать на тонкие круглые лепешки,диаметр на глаз см 60-70, разрезать на 4 части раскатанное тесто, мукой посыпать чтоб не слиплись, и оставить отдыхать, бульон как сварится,верхний слой жирный собрать в кастрюльку отдельно, и на газ, туда лук нарезать кольцами.
Мясо вытащить , порезать, в бульон кипящий ложить кусочки теста, помешивая постоянно, на 5 минут буквально поварить, выложить на большую тарелку, сверху полить жирной сурпой с луком которая в маленькой кастрюльке, и выложить мясо
23.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
Спасибо за рецепт теста
23.06.2020 Нравится Ответить
demimur
Деми·Мама двоих (3 года, 7 лет), ждёт третьего
Соус обязательно: лук полукольцами нарежьте добавьте перец чёрный и жирный бульон
23.06.2020 Нравится Ответить
umikan
i-Dana·Многодетная мама (5 детей)
@lena.mom3m тесто: яйцо и на бульоне(соль чайную ложку)замесить. Дать полежать 15-20мин. И расскатать. Туздык(лук) порежьте тонкими полукольцами и залейте бульоном(именно жир) черный перец.
23.06.2020 Нравится Ответить
littleraccoona
Крошка Енот в 🇳🇴·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Вообще я не знаю как истинно по казахски, там кажется если по настоящему, нужно Курт добавлять в бульон. Но делаю так:
Варю мясо и казы, не менее 2 часов получается на среднем огне, чтобы булькало постоянно, протыкаю зубочисткой, если мягко, значит готово
Мясо сварилось, закидываю готовое тесто для беша, беру в больших длинных пачках, то ли «от Лии» называет, вроде как-то так. Постоянно надо мешать, а то слипнется одним куском.
Немного обжариваю лук, заливаю бульоном с казана, туда черн и красн перец, соль
Как все будет готово, выкладываю на блюдо: тесто, лук по тесту (чтобы не слиплось), тесто, лук, сверху нарезанное мясо и казы. По желанию можно отварить и картошку, тоже сверху мяса кладу. Бульоном запивать. Все! )) сытно по-любому будет))
23.06.2020 Нравится Ответить
willowsmum
@Mariyamkyz ·Мама дочки (6 лет)
Да кстати сделайте дырочки в казы чтоб не лопнуло
23.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
@englishonlinetutor ой спасибо
23.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
Спасибо😘😘😘😘😘
23.06.2020 Нравится Ответить
leleek
Алена·Мама двоих (5 лет, 12 лет)
По любому 3 часа минимум.
23.06.2020 Нравится Ответить
madinaya
Мадина ·Мама троих детей
Главное варить на медленном огне.
23.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
Поняла спасибо
23.06.2020 Нравится Ответить
goggy
goggy·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Возьмите конину, говядину с косточками, казы и карта, варить 2-2,5 часа, если молодая конина 1,5 часа хватит
23.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
А как определить молодая нет
23.06.2020 Нравится Ответить
goggy
goggy·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
@lena.mom3m, нууу я тоже не разбираюсь) потом казы обязательно надо прокалывать , чтобы не лопнул
23.06.2020 Нравится Ответить
willowsmum
@Mariyamkyz ·Мама дочки (6 лет)
Казы и мясо купите
Варить нужно примерно на малом огне после кипений 3 часа. После этого вытаскиваете мясо режите их и в этот же суп бешбармаковкие пасту ложите и варите до готовности

Я так делаю
23.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
Спасибо 🤲🥰
23.06.2020 Нравится Ответить
perizat_
Перизат·Мама троих детей
Не долго ни как не получиться. Мясо варить минимум 2 часа.
23.06.2020 Нравится Ответить
willowsmum
@Mariyamkyz ·Мама дочки (6 лет)
@lena.mom3m,
Тесто купите для бешбармака зачем парится
23.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
@englishonlinetutor а оно не будет хуже, а то муж говорит давай нормально как у Армана жена делает 😀 ну Армана жена то казашка😭😭😀
23.06.2020 Нравится Ответить
perizat_
Перизат·Мама троих детей
@lena.mom3m, Воду комнатной температуры налить в глубокую тарелку, вбить яйцо и всыпать соль, тщательно перемешать.

Просеять муку (отложив 1 стакан) в другую глубокую емкость, в центре сделать углубление, в него постепенно, замешивая тесто вилкой, влить яичную воду.

Замешивать тесто , начать вымешивать руками, выложив на присыпанную мукой поверхность, периодически подсыпая еще муки.
Тесто должно получиться эластичным, не липнуть к рукам и поверхности, скатать его в шар, выложить в полиэтиленовый пакет, оставить при комнатной температуре на 40мин для расстойки.
23.06.2020 Нравится Ответить
umikan
i-Dana·Многодетная мама (5 детей)
От сорта мясо зависит
23.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
У меня конина казы есть, ещё говядину да? Или не надо? Как определить, вроде на вид хорошее. А с тестом как?
23.06.2020 Нравится Ответить
kissedbythesun
Kissed by the Sun·Мама двоих (1 год, 4 года)
@lena.mom3m если конины по количеству не мало, лучше только с кониной приготовьте. Будет вкусно🤗 когда разные мяса в беше, не так вкусно. И тесто самой раскатать, если получится.
23.06.2020 Нравится Ответить
lena.mom3m
Елена·Мама троих детей
@kissedbythesun я в итоге на казы сделала не стала ходить в магаз😂
23.06.2020 Нравится Ответить
Читайте также