Обычный салатик с необычным оформлением. Называется "Арбузная долька".
Слоями:
Варёная курица, майонез
Маринованный лук, немного майонеза
Варёные яйца, майонез
Натёртый сыр, майонез.
Дальше оформление: огурцы потереть на тёрке, посолить, потом отжать жидкость, выложить "корочку". Сыром выложить белую часть "корочки" арбуза. Дальше помидоры, но без серединок, чтоб воды не было в салате. Маслины - косточки.
У меня "корочка" толстовата получилась, но это совсем не обидно, как в настоящем арбузе)))