Как хорошо, когда люди легки на подъем и даже погода ( дождь с грозой по прогнозу погоды) не повлияла на решение посетить наше хозяйство. Природа к нам благоскланна, прекрасная погода для дегустации и прогулки в живописном месте + отличная компания. Спасибо Анастасии и Андрею, что приехали, привезли лакомства для наших животных, накупили вкусняшек. Очень приятно было услышать, что Андрей сам печет хлеб, да и сыр вчера первый раз попробовал сделать для себя и своей любимой. Я рассказала, что из оставшейся сыворотки, можно сделать рикотту и как. Так что в след. Раз у них на столе будет помимо домашнего сыра, еще и рикотта.... Мы желаем не останавливаться на достигнутом, а продолжать эксперементировать и получать удовольствие.
#экопрогулка #натуральныепродукты #продуктысфермы #козьемолоко #козийтворог #козийсыр #экоферма #доставкахарьков #дегустациясыра
Свежую сыворотку на водяной бане до 90 гр и потомить, пока не увидите "шапочку" поверх сыра -все. Снимаем. Или в форму или подветись, для отделения сыворотки. В холодильник. Хранится 5-7 дней