Творожный сыррррр))). У меня вопрос: а любит ли кто-нибудь творог (и все производные из него) так ,…

Творожный сыррррр))). У меня вопрос: а любит ли кто-нибудь творог (и все производные из него) так , как люблю его я??? Девочки если да , то хочу поделиться рецептом, который я нашла на просторах интернета и вчера сделала его сама. Спешу сказать , что получилось оч вкусненько!).

Для приготовления нам нужно:

- Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;

- Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;

- Яйцо- 3 шт;

- Зелень;

- Куркурма - 2 ч. ложки;

- Чеснок - 3 зубчика;

- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Выливаем в кастрюлю 1 литр кефира и 1 литр молока, перемешиваем и ставим на огонь. В процессе нагревания смесь начнет сворачиваться. Яйца взбиваем с солью и тонкой струйкой вливаем в горячую смесь. Добавляем зелень, кукурму, чеснок. Варим на медленном огне 15-20 минут не доводя до кипения.

Марлю складываем в несколько слоев и кладем в друшлаг. Вставляем друшлаг в кастрюлю или большую глубокую миску и выливаем туда всю смесь. Когда вся сыворотка стекла, накрыть массу сверху плоской тарелкой и положить груз. Затем все убрать в холодильник на ночь.