Mom.life
Екатерина
47kg_s4astia
Екатерина
post image
Девочки, пирожки сегодня вышли просто пуховые😍
Делюсь рецептом теста.
На 18-20 пирожков

Дрожжи (11 г или 25 г свежих) — 1 пакет.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Молоко — 250 мл

Масло растительное — 6 ст. л.

Мука пшеничная / Мука — 400-500 г

Подготовить продукты комнатной температуры.
В глубокую миску влить тёплое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи, размешать венчиком. Влить масло и хорошо перемешать.
Сверху просеять 400 г муки. И перемешать лопаткой или ложкой.
Оставшиеся 100 г просеять на стол, вывалить тесто и, подсыпая муку, тщательно промесить, пока оно не станет отставать от рук и стола, но стараясь не забивать тесто излишне. Мука может уйти не вся, это зависит от её влажности, клейковины и других причин. Если продолжает липнуть к рукам добавить ложку растительного масла и сформировать гладкий пышный шар. Положите его в миску и затяните пищевой плёнкой. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место подходить. У меня за 30 мин. на солнце поднялось раза в 4😍
Тесто выложить на стол, разделать на шарики. Дать подойти на столе минут пять.
Каждый шарик раскатать в лепешку, положить начинку и защипать.Выложить на противень. После расстойки, обычно хватает 5 минут, смазать пирожки желтком, и отправить в духовку.
Выпекать при 180*С. Время выпечки зависит от размера изделий. Моим пирожкам хватило 20 минут.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием)
20.06.2020
487138

Лучший комментарий

buzina.olga
buzina.olga
Первое фото похоже на жаренные мои любимые 😂😂😂😂😍а потом я поняла что духовка,ну они красивы все равно😍
20.06.2020 Нравится Ответить

Комментарии

syrilla
syrilla
Зашла написать вам спасибо за тесто, закинула пост в закладки, а сегодня приготовила - это лучшее тесто, что я делала! Ещё раз спасибо!
07.09.2022 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
Ой, как приятно что написали 💔готовьте на здоровье! Пусть ваша выпечка всегда будет бесподобной и радует семью🌷
07.09.2022 Нравится Ответить
perep2102
perep2102
Тоже попробую ❤️
14.07.2020 Нравится Ответить
perep2102
perep2102
У вас какая начинка?🤗
14.07.2020 Нравится Ответить
perep2102
perep2102
@47kg_s4astia спасибо большое 🤗 сливочное масло в эту массу добавляете?
14.07.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
@perep2102 да, растопить в микроволновке предварительно. Будет сочно.
14.07.2020 Нравится Ответить
perep2102
perep2102
@47kg_s4astia благодарю 🥰🥰🥰
14.07.2020 Нравится Ответить
kurasovapost
kurasovapost
Спасибо
05.07.2020 Нравится Ответить
natalyanata
natalyanataстикер
22.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
Приятного аппетита! Спасибо большое за фото! 😍
22.06.2020 Нравится Ответить
natalyanata
natalyanata
@47kg_s4astia спасибо! Вкуснющие вышли пирожки! Доча не дождалась даже когда остынут)))) теперь и мы будем с пирожками 😘😘😘
22.06.2020 Нравится Ответить
ka.te.ri.na.
ka.te.ri.na.
Лучше не рецептом а пирожками поделитесь 😄
22.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
😁😁😁 с удовольствием бы поделилась) приезжайте в гости
22.06.2020 Нравится Ответить
engovatovaag
engovatovaag
В пять утра нельзя смотреть спокойно на такую красоту, на днях буду печь
22.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
🐱 ура! Пеките с удовольствием ❤️
22.06.2020 Нравится Ответить
elenakoso
elenakoso
Какая прелесть, спасибо!
21.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
На здоровье! Буду рада, если пригодится рецерт❤️
22.06.2020 Нравится Ответить
muslimama
muslimama
Ужас!!! Разве можно такое увидеть и не захотеть 😁😍😍😍 у меня никогда ровные и красивые не получаются, вкусные слава Богу хоть 😁 мои только с закрытыми глазами кушать 🤪
Ваши пирожки прям загляденье 🥳
21.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
😁😁😁😁 я заметила чем чаще делаешь, тем красивее они с каждым разом )
22.06.2020 Нравится Ответить
muslimama
muslimama
@47kg_s4astia, надо тоже чаще печь 😄
22.06.2020 Нравится Ответить
kabanchik
kabanchik
Это тесто можно и в духовку и жарить?
21.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
Да, и в масле на сковородочке и в духовке - очень вкусные пушистые пирожки выходят.
Будете жарить -прихлопните их ладошкой, чтобы придать пирожкам более плоский вид. Они вырастут в процессе обжарки. Не жалейте масла, подогрейте его - положите пирожки и сделайте огонь чуть меньше среднего. А дальше прям купайте пирожки в масле, когда они обжариваются с первой стороны. Я столовой ложкой зачерпываю и поливаю каждый пирожок маслом. Так они равномерно румянятся.
22.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
@47kg_s4astia а после на бумажную салфетку для впитывания лишнего масла.
22.06.2020 Нравится Ответить
dakstati
dakstati
вау 😍😍😍😍😍
21.06.2020 Нравится Ответить
_natik_
_natik_
Этот рецепт подходит и для сковороды и для духовки?
21.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
Именно так)
21.06.2020 Нравится Ответить
_natik_
_natik_
@47kg_s4astia спасибки, спёрла себе, завтра попробую слепить, покажу как получилось😜
21.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
@malta.n Ой, жду не дождусь! Пусть у Вас получатся вкуснейшие пирожки 😊❤️
21.06.2020 Нравится Ответить
tanushka91
tanushka91
Сохранила! Мерси 🌷
21.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
Пожалуйста! 🌷
21.06.2020 Нравится Ответить
_s_d_
_s_d_
Рецепт сохранила, спасибо! Ищу как раз идеальный для себя рецепт пирожков) Буду пробовать
21.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
Буду рада если приготовите😊
21.06.2020 Нравится Ответить
natalyanata
natalyanata
Блин сразу захотелось пирожков! 🤗. Забрала в закладки!
21.06.2020 Нравится Ответить
nadaigonkina318
nadaigonkina318
А на кефире можно нет ?.. молока нет просто ...
21.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
На кефире будет немного другой рецепт)
21.06.2020 Нравится Ответить
kseniya.v
kseniya.v
А с какой у Вас начинкой? 😍
21.06.2020 Нравится Ответить
tasha1284
tasha1284
@47kg_s4astia, просто я так поняла, что с 6 яйцами начинки хватает как раз на такое количество теста)
22.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
@tasha1284 да-да, у меня вся ушла до крошки.
22.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
@47kg_s4astia но смотрите, если будете сильно пробовать в пооцессе☺️, то может не хватить
22.06.2020 Нравится Ответить
jdujasminu
jdujasminu
Какая красота 😍 утащила себе рецепт . Дай Бог теперь найти время готовить
20.06.2020 Нравится Ответить
uliamamylya
uliamamylya
Класснючие.вы молодец
20.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
Спасибо большое ❤️
21.06.2020 Нравится Ответить
18022010
18022010
Не добавляйте яйца, будут ещё более воздушными)
20.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
Спасибо! Попробую ❤️
21.06.2020 Нравится Ответить
katusha26
katusha26
Ну вот почему ночью увидела 🤣
20.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
😂😂😂
21.06.2020 Нравится Ответить
didishka14
didishka14
Если я ночью приготовлю тесто ,на утро приготовить тесто нормальным будет?
20.06.2020 Нравится Ответить
18022010
18022010
Да, опару можно поставить в ночь
20.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
Я не пробовала. Но почему бы и нет.
21.06.2020 Нравится Ответить
djamina1
djamina1
Mmmm🥰😍😍😍
20.06.2020 Нравится Ответить
yanati1995
yanati1995
Ой какие 😍спасибо, рецепт сохраню
20.06.2020 Нравится Ответить
yanati1995
yanati1995
@47kg_s4astia, 🙈 буду рада, если у меня получится 🤣
20.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
@yanati1995 уверенна что получится👌
20.06.2020 Нравится Ответить
yanati1995
yanati1995
@47kg_s4astia, 🙈🙈🙈😘
20.06.2020 Нравится Ответить
buzina.olga
buzina.olga
Первое фото похоже на жаренные мои любимые 😂😂😂😂😍а потом я поняла что духовка,ну они красивы все равно😍
20.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
Дааа жареные были и печёные 😊 Я жарю для себя! Обожаю❤️
20.06.2020 Нравится Ответить
buzina.olga
buzina.olga
@47kg_s4astia, о да я тебя люблю 😂😍😍😍😘😘😘
20.06.2020 Нравится Ответить
lana.shurchalovs
lana.shurchalovs
Ох вкуснятина какая. А дрожжи свежие это как? Можно сухие? Я просто очень хочу научиться из дрожжевого теста пирожки печь, но как то не задавались пару раз. И я бросила это дело.
20.06.2020 Нравится Ответить
lana.shurchalovs
lana.shurchalovs
@_s_d_ даже внимания не обращала😂😂😂 знаю что сухие есть, и вот свежие они же наверно и живые😅 такие брекетом небольшим. Говорю же я темный лес в этом, пробовала не получилась и я забила. А так печь очень люблю, но только без дрожжей. А так будем пробовать, больно рецепт понравился, да и фото заманчивое😀
21.06.2020 Нравится Ответить
_s_d_
_s_d_
@lana.shurchalovs да, небольшой брикетик. На сырок плавленный похож(дружба который)
21.06.2020 Нравится Ответить
47kg_s4astia
47kg_s4astia
@lana.shurchalovs Да на свежих дрожжах мне кажется вкуснее выпечка получается 😊
21.06.2020 Нравится Ответить
Читайте также