Девочки пост не про детей, расскажите мне, что я не так делаю с бисквитом? Сколько бы яиц не положила бы бисквит высотой с 2 пальца. Сколько надо ингредиентов чтобы хотя 5-6 см высоты получилось в форме 22см? Сегодня взяла 6 яиц среднего размера, взбила белки, желтки по отдельности, 1.25 стакана муки, сахара столько же и бисквит поднялся на 3 см максимум. Бесит уже этот бисквит, в прошлый раз делала из 4 яиц и те же 3 см! 18 яиц что ли класть надо? Не понимаю честно слово!
Комментарии
@anngel13 @tanya__90 разрыхлитель от февраля месяца, как раз перед всей этой фигней с короной купила в марте, до это всегда яйца целиком взбивала толщина в 2-2.5 пальца, в этот раз по отдельности решила, мол так тоже советуют, но результат одинаковый
У меня одно время из-за муки не получались кексы. Стала покупать марку Soke. Иногда разрыхлитель старый может быть.
Я вот тоже хотела про разрыхлитель написать,но потом подумала,что бред😁наверняка же кладете)
Ниче се,у меня всего 3 яйца в бисквите🙄взбиваю блендером яйца с сахаром сначала,потом остальное добавляю. Разрыхлитель кладёшь?
Може в духовке проблема? Я 20 минут не открываю. Всегда прлучается. Никогда проблем не было
@marishach, железной ? Лопаткой надо. От железа тоже садится
Подруга делала прям долго долго взбивала, может в этом проблема?
@marishach, тогда не знаю :( сама очень хочу попробовать но миксер сломался
Смазывайте форму маслом только дно. Стенки не трогайте. А то будет сползать вниз сколько бы вы яиц не закинули..