Первый раз купила нут, хочу попробовать сделать хумус. Девчули, покидайте проверенные рецепты

Замочить на ночь, варить до готовности. Оставить чуть воды, блендерить с оливковым маслом, кинзой, лимонным соком, тхиной и паприкой. Все пропорции на глаз, пробую и добавляю специи.

Замочить на ночь, отварить, спрятать в морозилку попорционно и неспешно выбирать рецепт, добавляя то в плов, то в суп😁