Я училась так. И делаю теперь всегда так, всегда идеально. Беру, например, одно яйцо и на одно яйцо кладу одну полную, с горкой столовую ложку муки. Мешаю муку с яйцом. Получается достаточно густое тесто. Мешаю венчиком , главное чтобы было без комков. Добавляю +-100 грамм молока и туда же сразу чайную ложку олии. Чтобы они были эластичными и не липли к сковородке. Всё.

То есть, если 2 яйца, все ингредиенты умножаю на два.

Делаю всегда без сахара, потому то малая их лопает с мёдом. Из пропорции одного яйца получается всегда 5 тонких блинчиком, сковорода диаметр 24

На 4 яйца 500 мл молока , муки на глаз , тесто жидкое должно быть , немного масло и сахара . Я перемешиваю миксером . И налив на сковороду лишнее сливаю в миску , получаются тонкие и вкусные

Получаются очень тоненькие и не рвутся 👍

ссылка

1 литр молока

Щепотка соли

Пару ложек столовых сахара

3 яйца,

12 ложек муки

Ванильный сахар пакетик

Сначала смешиваю яйца сахар соль с мукой и немного молока что бы была густая кашица , потом выливаю остальное молоко и перемешиваю , две столовые ложки масла растительного ещё в смесь ,

И потом по пол половника на сковородку смазанную маслом.

Или прийду к тебе на маник/педик и покажу

Оуу. Заходи научу