Нашла рецепт в старой маминой тетради с рецептами....бесподобный хлеб...честно!!! Поэтому советую испечь и насладиться вкусом и ароматом...

Ингредиенты:

800 гр. - муки

Сухие дрожжи - 10 гр.

Соль - 1 ч.л..

Сахар - 1ч.л.

Молоко (тёплое обязательно!) - 250 мл.

Сливочное масло (растопить) - 50 гр.

Растительное масло - 50 гр.

Вода (обязательно тёплая!) - 250 мл.

Желток + 1 с.л. воды

Мак или кунжут

Приготовление:

Замесить эластичное тесто... в одну посуду (берите побольше объём, так, как тесто очень поднимается) засыпаем и заливаем все, кроме желтка, 1 ч. л. воды и мака...месила минут 3-4....тесто получается эластичным и не липнет к рукам. Накрыла пленкой и поставила в тёплое место на 1 час

Из теста у меня получилось 2 достаточно больших хлеба..

Округлить тесто на пергамента, накрыть полотенцем и дать постоять 15 минут. Сделать узор (я делала польцами) смазать желтком смешанным со столовой ложной воды, посыпать маком или кунжутом...

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 грамм

Приятного аппетита ❤️.