Даю рецепт по вашим просьбам #severna-ya_готовит_детям Булгур со шпинатом, 🥚 и кокосовым молоком ✔…

Даю рецепт по вашим просьбам

#severna-ya_готовит_детям

Булгур со шпинатом, 🥚 и кокосовым молоком

✔️ следует учитывать, что старые листья накапливают щавелевую кислоту, которая вредна для организма ребенка, поэтому обязательно выбирать только молодые побеги и листья длиной до 5 см или ➡️добавлять в блюда молочные продукты, которые ее нейтрализуют – молоко, сливочное масло, сливки.

1. Булгур - здесь все понятно. Отварить, как обычно.

2. Шпинат тушить не более 5 минут с небольшим количеством воды, на сливочном масле.

Когда вода испарилась, я ввела 2 Перепелиных яйца, взбитых вилкой.

Постоянно помешивала, пока яйца не загустели.

Добавила 2 ст ложки кокосового молока, потушила минуту.

3. Ввела шпинат в булгур, перемешала.