Чтоб всем было сладко 🥰🥰🥰😋

Рецепт

3 Яйца

0.5 стакана сахара

Щепотка соли (для взбивания белка)

Ваниль

0.7 стакана муки (любой, у меня рисовая без глютена)

50гр сливочного масла (по желанию, тесто будет сочнее)

Ягоды/Фрукты

Белки отделить от желтков, взбить с солью и сахаром. Добавить желтки и слегка взбить. Затем добавить ваниль (ванильный сахар ) и муку, ещё раз взбить. Затем сливочное масло растопленное, взбить.

Вылить в форму (на это количество продуктов 15-17см диаметр, чтоб было пышнее), сверху украсить ягодами/фруктам/шоколадом/что ваша душа желает. И отправить в духовку разогретую 200’ на ~30мин. Когда появится золотистая корочка, скорее всего готово - проверить зубочисткой или деревянной шпажкой, она должна остаться сухой. Просто так духовку не открывать, чтоб пирог не осел.

Такой же можно готовить солёный или что-то на подобие плотных хлебцев. Для этого нужно увеличить количество соли до 1ч л и уменьшить сахар до 1ст л без горки, и вместо ванили добавить сушёные травы. Выпечь можно в маленькой форме и тогда получится что-то типа хлеба, а если вылить в большую форму тонким слоем, выпечь буквально 10-15мин до золотой корочки, достать, свернуть в рулет пока не остыл, и надрезать, то получаются те самые хлебцы 😜