Торт для сына👼🏻🎉🎁
.
Словами не передать какой вкусный он получится, это нежнейшее ягодное суфле из крем сыра, сливок и утонченным вкусом белого шоколада на тоненькой песочной основе.
.
Градиент получился исключительно из-за оттенка ягод, никаких красителей: белый шоколад, клубника, малина/вишня, смородина🤤. .
С учетом того, что крем сыр делала сама, сливки 33% взбивала ручным блендером, а не миксером или кухонным комбайном, формы сделала сама, т.к. было три торта разного размера, он получился просто великолепным!
.
Это идеальный легкий летний десерт, т.к. не требует выпекания и летом доступны все ягоды или круглогодичный для таких запасливых ягодами как я☺️.
.
Уверенна, вы ничего подобного ещё не пробовали и если 👐🏻 растут откуда нужно, через 2-3 часа вы сможете порадовать себя и родных вкуснейшим десертом.
.
Костя при виде торта сказал: «Абадеть!»☺️, так что обязательно советую!!!😉
Рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻
ссылка по рецепту Миланы Мелкумовой
#торт #летнийторт #чизкейк #кремсыр #ягодный
Лучший комментарий
Купила хорошую жирную сметану и густой йогурт в банке. Для меня самый лучший вариант: сметана Степной/Ягодынская/Президент и йогурт греческий Ягодынский, альтернатива конечно есть на Ваш вкус. Пропорции 1:1 пачки сметана и йогурт, 1 чайная ложка лимонного сока, все перемешали и на 3-4 слоя марли в дуршлаг, все это в большую миску, сверху на массу груз. За ночь сыворотка вытечет и остаётся нежнейшая сырная масса. В итоге получается масса весом приблизительно в 2 раза меньше от первоначальной. Я так и не нашла в своём городе хоть какой-то сыр или маскарпоне, поэтому заморочилась. Если добавить соль и зелень - это отличный вариант для завтрака😉
Комментарии
Сделала такой торт! Очень вкусно! Главное вкус нового, необычного. Простые коржевые/бисквитные уже приелись и не интересны. Благодарю.
Пожалуйста, я летом специально наморозила перемолотой ягоды клубники, малины и смородины, чтобы снова приготовить)))
@alena_0411 я на верх ещё черники добавила, для лучшего цвета!)))
Очень здорово, вы молодец! Рецепт не нашла (список ингредиентов)
@iamahappywoman, просто слои будут тоньше, если для Вас не принципиально высокий торт и делаете для своих домашних, то пусть будет 26см. Уже не скажу какой высоты был, не померила🙈, около 10 см был
@alena_0411, я сегодня форму покупала. Была 22 и 26. 22 мне показалось маленькой.
Буду тогда увеличивать пропорции )
Мне на Др детям, поэтому лучше большой. Но хочу сначала пробный сделать )
@iamahappywoman, попробуйте увеличить, но про желатин не забывайте (кол-во и пропорция с водой), чтобы все застыло и торт не поплыл
Вот значит как называется эта штуковина 😆😆😆я уже думала на цветочный рынок за ней идти, потому что не знала как она называется. Пергамент спас в этот раз ☺️
вау какая красота,тепкрь тоже хочу такой приготовитт
@alena_0411 спасибо,главное чтоб получилось,как раз и повод есть
@anastasiya1618, если будете следовать видео и соблюдать поочередность действий, все получится!
Купила хорошую жирную сметану и густой йогурт в банке. Для меня самый лучший вариант: сметана Степной/Ягодынская/Президент и йогурт греческий Ягодынский, альтернатива конечно есть на Ваш вкус. Пропорции 1:1 пачки сметана и йогурт, 1 чайная ложка лимонного сока, все перемешали и на 3-4 слоя марли в дуршлаг, все это в большую миску, сверху на массу груз. За ночь сыворотка вытечет и остаётся нежнейшая сырная масса. В итоге получается масса весом приблизительно в 2 раза меньше от первоначальной. Я так и не нашла в своём городе хоть какой-то сыр или маскарпоне, поэтому заморочилась. Если добавить соль и зелень - это отличный вариант для завтрака😉
@ann183, к сожалению нет, но я обязательно куплю кольцо диаметром 20 см) форму я сделала из плотного картона в несколько слоев, это отдельный треш был, внутри пергамент, советую не повторять моих ошибок 🤪🤪🤪
@alena_0411, у меня тоже просто нет этой штуки специальной
)))))
@ann183, в интернете очень большой выбор, может даже и в больших магазинах посуды найдёте, но мне нужно было на сегодня и недорого😬
Класс просто вау🥰🥰🤩🤩😍😍надо обязательно попробовать сделать)как раз выбираю что малой на др какой торт делать буду)бисквит малая не любит...вот ищу что бы такое придумать чтобы и дочаа попробовала)
@alena_0411 ох представляю)это тоже самое как я когда то мужу делала торт на день святого валентина ,формы сердца небыло ,так тоже мудрила с картоном)
Круто!вы волшебница)надеюсь у меня также получиться такой красивый как у вас)
@tania_vania, у Вас получится ещё вкуснее и красивее😉потому что будет сделан Вашими ручками и с вашей ❤️❤️❤️
@vickybat, торт несложный, его можно приготовить и без супер приспособлений😉
@vickybat, Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉
@alena_0411, ой спасибо 🙏 если что буду спрашивать ☺️
Ловите рецепт, ссылка . Очень люблю этого кондитера, у неё все рецепты рабочие 😉
Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉
Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉
Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉
@popaduk3, Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉
Какая прелестная вторая фотография☺️
Если надумаете готовить и будут вопросы, обращайтесь😉
Высший класс! А как вы делали крем- сыр сами?