Муравейник: Для теста: 650-750 грамм муки (по консистенции посмотрите) 130 грамм сахара 250 грамм…

Муравейник:

Для теста:

650-750 грамм муки (по консистенции посмотрите)

130 грамм сахара

250 грамм маргарина или сливочного масла

2 яйца

2 столовые ложки майонеза

1/3 чайной ложки соли

1 чайная ложка соды

Для крема:

1 банка сгущеного молока

2 банки варёной сгущенки

Можно орехи грецкие натолочь в крем и украсить шоколадом.

Маргарин растопила в кострюле на плите (в ней же буду и тесто замешивать, так что нужен брать большую). Дала немного остыть и по очереди ввожу, перемешивая венчиком сахар, яйца, майонез, соль и соду. Потом, просеивая ввожу муку в несколько этапов. Должно получиться песочное тесто не масляное, если по ощущениям масляное и руки от теста блестят, то лучше добавить чуток муки, у меня почти 750 грамм ушло. Как только тесто замешено, формирую из него колбаски и отправляю на 20 мин в морозилку. Тем временем достаю мясорубку и противень. Ставлю разогреваться духовку до 180-200 градусов, тут тоже по духовке смотреть, надо чтобы края подрумянились.

Тесто достаю и натираю на тёрке в мясорубке сразу на противень. В духовке выпекаю минут 15-17.

Пока печётся смешиваю крем, всю сгущёнку миксером вжих вжих и готово.

Готовому тесту даю немного остыть и ломаю на кусочки, туда же крем. Выкладывать в форме муравейника и натереть сверху шоколад. Торт вкусный как магазина, хорош и сразу и особенно хорош после нескольких часов в холодильнике. На все про все меньше полутора часов ушло.