Всем привет 🤗 девочки, подскажите как засолить икру горбуши? Купила сегодня замороженную, а там сюрприз))
Лучший комментарий
Комментарии
@yana_sn, @purple_ice, а по карте там можно расплачиваться ?
Я на семейном брала, там можно, про солнечный не знаю
Ну и на марлю я не клала, потому как пленку сама руками отделяла
@yana_sn да примерно так же делала только сахар в воду не добавляла, только соль (пропорции не помню уже), соль в кипятке растворяла и ждала пока остынет до теплой воды, потом клала икру (можно проверить достаточно ли остыло, положив икринку в воду, если икринка помутнела, то вода ещё горячая, если нет, то можно класть). Икра там полежит минут 10, потом вилкой аккуратно помешать, чтобы пленка отслоилась. Как во всех рецептах написано, что пленка прям на венчик собирается, такого не было у меня, я просто руками аккуратно отделяла и все складывала в банку и буквально чайную ложку растительного масла добавляла, перемешивала и готово
@yana_sn да примерно так же делала только сахар в воду не добавляла, только соль (пропорции не помню уже), соль в кипятке растворяла и ждала пока остынет до теплой воды, потом клала икру (можно проверить достаточно ли остыло, положив икринку в воду, если икринка помутнела, то вода ещё горячая, если нет, то можно класть). Икра там полежит минут 10, потом вилкой аккуратно помешать, чтобы пленка отслоилась. Как во всех рецептах написано, что пленка прям на венчик собирается, такого не было у меня, я просто руками аккуратно отделяла и все складывала в банку и буквально чайную ложку растительного масла добавляла, перемешивала и готово