Девочки для остинского пирога фарш нужно приготовить или сырой можно?

Если тесто долго в духовке держать, оно станет сухим

Лучше пожарь, осетинские пироги по правилам за 7-8 минут пропекаются, не успеет фарш прожариться

Сырой)