Даа, клубника делает свое дело, очень ароматный)

Оой, да лучше не хотеть))

Примерно столько же я его "вынашивала" в голове)

Меренга: 4 белка комнатной температуры взбиваю миксером на маленьких оборотах, постепенно увеличивая скорость. Как пойдет пена + 200гр сах пудры. До глянцевой устойчивой массы взбиваем. На бумагу распределила на противень, см 1,5-2 толщина. В духовку на 160 на мин 20 (смотреть по духовке, у меня слабая, вышло мин 25, тут главное не передержать, внутри должна быть мягкая масса). Переворачивала на полотенце - остывает.

Крем: 200мл. холодных сливок 33% мин 5-8 взбивала до устройчивости потом творожный сыр 140гр (упаковка хохланд)+1,5-2 ст.л. сах пудры (без горки, добавляла так мало, потому что меренга сладкая, можно вообще без нее). Минуту до однородной консистенции миксером на слабых оборотах прошла.

Намазала, ягодки и завернула. В холодосе часа 2-3 и каааайф!!!

Да, ягода свежие. Если мороженые, то предварительно на дуршлаг их, чтобы лишний сок ушел)

Только знайте, он съедается очень быстро 😂😂 Но это того стоит!