Рубленые котлеты
Это те же котлеты, только проще.
И лепить их не надо, сами слепятся😄
Берём:
2 куриные филешки
4 больших зубчика чеснока
укроп и петрушка по вкусу
2 яйца
соль, перец, специи
1️⃣Мелко режем филе. Зелень и чеснок тоже измельчаем ножом или в блендере.
2️⃣Добавляем яйца, специи и хорошенько перемешиваем.
3️⃣В сковородку наливаем масло и хорошенько раскаляем. Фарш накладываем ложкой. Когда нижняя сторона достаточно поджарится, котлеты будут легко переворачиваться.
Я жарила их на среднем огне (7 из 9).
4️⃣Подаём горячими🤤
#котлеты #рубленыекотлеты #пп #stelsi_рецепты
Комментарии
Я ещё добавляю в них грибы и французскую горчицу , очень вкусно 😋
Любимые котлеты, я еще сыр иногда добавляю, и лук обязательно) От лука они сочные получаются
Я без яиц жарю, отлично все получается, не распадается. Я вообще не фанат яиц, и часто густо не добавляю их в котлеты, даже если по рецепту положено. И чаще всего оказывается, что и без яиц прекрасно все получается (на мой взгляд, даже лучше). Я люблю котлеты готовить на пару дней, а яйца я не ем разогретыми - брезгливо.
У меня все наоборот) сырыми брезгую их кушать. А в блюдах они совсем не ощущаются)
Да, тоже иногда дел, быстро и вкусно 👍 только ещё даю немного майонеза, горчицы, и крохмала.. И лучше чтоб постоялий промариновались в холодильнике пару часов 😋😉
Смачно і бистро)))
Я по іншому рецепту роблю,додаю ще цибулю,крохмал і майонез))
Я с луком только обычные котлеты делаю. Он дает много сока. Поэтому здесь чеснок. А майонез у нас дома не водится)))
@stelsi4ka, я ще пробувала шампіньйони додати))теж смачно))
І я хочу без майонезу вже,але чоловік кричить поки 🤦♀️🥴
Рецепт котлет с манкой: сочные и вкусные
Наконец-то нашла классный рецепт котлет.
В составе манка. Получаются сочные и вкусные👌🏽.
На 1 кг фарша понадобится:
1 чуть средняя/большая луковица.
2 яйца,
4 ст.ложки манки,
соль, перец, чеснок по вкусу.
🙌Приготовление: яйца с луком взблендерить, должна получится однородная жидкость, залить ей манку, перемешать, оставить на 20 мин, дать набухнуть.
Затем эту смесь вливаем в фарш, добавляем специи, чеснок, все хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш(это для воздушности котлет).
Слепить котл...
Меню на день для похудения и ПП: что добавить или исключить?
Девочки, нужна ещё одна подсказка. Хочу похудеть, но при этом изменить питание на пп.
Сегодня завтрак:
Глазунья из одного яйца
2 маленькие котлеты (одна столовая ложка фарша-одна котлета) из бедра индейки жаренные на двух пшиках масла и далее с водой под крышкой. Салат: помидоры, редиска и заправка мусс из авакадо с чесноком, чили и базиликом. Кружка кофе с молоком 2.5% с одной ложкой сахара.
Перекус: блинчик с мясом на рисовой муке без масла.
Обед: тушёная капуста с морковкой и куриной грудкой...
Котлеты на пару: без изжоги?
Девочки , хочу приготовить котлеты на пару . От них не будет изжоги ?
И как их готовить? Так же как и обычные на сковородке ?
Я обычно - фарш,лук,яйцо,специи
Я не спец по котлетам, но детям надо сделать. Для чего яйцо добавляют в фарш и надо ли его? Или достаточно немного молока?
Девчат, а вы когда котлеты жарите хлеб туда добавляете? Я обычно просто делаю фарш , лук , чеснок, яйцо. Вообще вкусно ли получается и расскажите пропорции чего сколько ложить?
👍👍👍вкусно и быстро. Иногда в духовке запекаю.