Девочки приветик 🌟 Может кто знает или здесь есть кондитеры👩🏼🍳
У меня газовая духовка минимальный градус 150 ; делаю меренгу и ничего не выходит даже с полностью открытой духовкой сразу все горит , термометра нет, может есть ещё какие то хитрости ?( меренга на вкус становиться как карамель я понимаю что она просто горит ) может вы что то посоветуете ?
Комментарии
У меня не получается даже с полностью открытой духовкой а вы на самую верхнюю ставите?
Купить электрическую. 7 раз пробовала в газовой, в разных пропорциях при разных температурах, ни разу не получилось. Купила отдельно небольшую духовку электр и все супер
Я тоже об этом думала если често, раздражает пользуюсь газовой духовкой только 3й год а уже терпеть ее не могу)
Почему меренговый рулет не хрустит и остается мягким?
Девочки расскажите в чем может быть проблема. Не получается меренговый рулет. Всё взбиваю как положено в духовке поднимается, опускается, но не хрустит, меренга мягкая и тянется (фото2) 150гр 25 минут.. Если еще подержу в духовке то низ горит. Подруга готовила в моей духовке отлично получилось. На 170 гр 20 минут (фото 1).
Девочки, какой режим духовки для бисквита и меренги? Советы по выпечке, чтобы не был жидким или сухим!
Девочки помогите пожалуйста , новая духовка . Какой режим использовать для бисквита ? Несколько раз пробовала ,он внутри жидким остается ,если передержать то сухой . И на меренгу ?
Такс меренга на подходе, еслиб духовка норм была со вообще сецалур яцар
Вот такие солнечные меренги у меня сегодня получились!)) ☀
Мои первые меренги..
Девочки, как включить вот эту духовку для меренги? #первыйпост
у меня газовая, делаю меренгу при 50 градусах, и чуть при открытой дверцей. ну на 150 градусах конечно будут гореть(((