В пергаменте ссылка

Я делаю так:. Жарю рыбу на сильном огне, но не долго, только что бы появилась красивая корочка. Потом выкладываю на лист, сверху большой слой лука резаного полукольцами. И поверх лука толстым слоем мажу майонезом. И ставлю в духовку. Примерно 20-25 мин.

Рыбу желательно взять жирную форель или семгу, в глобусе продаётся маринад для рыбы - в пластике желтого цвета (там лимон и специи в нем) вот просто им зальёте, часик промаринуете рыбку, потом внутрь положите целый пучок укропа и в духовку на 30-40 мин. получаемся безумно вкусная рыбка