Как приготовить шоколадное мраморное печенье?
Шоколадное мраморное печенье 🍪
Рецепт:
Ингредиенты
150 гр муки
200 гр сахарной пудры
60 гр какао
2 яйца
60 гр сливочного масла
8 гр разрыхлителя
Щепотка соли
Ванилин на кончике ножа
для обсыпки
100 гр сахарной пудры
Сливочное масло и яйца достаньте за 1 час до приготовления печенья, чтобы они были комнатной температуры.
Просейте через сито в миску какао, муку, соль, сахарную пудру, ванилин и разрыхлитель и перемешайте.
Размягченное сливочное масло взбейте миксером добела. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Частями добавляйте сухую смесь, перемешайте миксером или ложкой до однородной массы. Полученное тесто накройте пищевой плёнкой и отправьте в морозильную камеру на 20-30 минут.
Далее из теста сформируйте шарики (у меня получилось 10 штук весом 60 гр). Не делайте приплюснутыми печенья, оставляйте круглыми пухляшами! Обваляйте шарики в сахарной пудре и выложите на застеленный пергаментом противень на расстоянии 5-7 см друг от друга.
Выпекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Источник: ссылка
Комментариев ещё никто не написал.
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Рецепт вафель: хрустящие снаружи и воздушные внутри
🧇не все же еще худеют к лету?)
Сметана 80 гр
120мл воды
100 гр сливочного масла
Соль
Сахар
Разрыхлитель
2 яйца
Мука 300 гр
Все взбила миксером, тесто получается густое, идеальное) как и вафли, снаружи хрустящие, а внутри нежные воздушные
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое