Хозяюшки вы мои, нужна помощь 🙃
Хочу сделать заготовки для заморозки( голубцы и прочее), чтоб мужу можно было быстро подать, так как чувствую все меньше времени у меня остаётся на домашние дела.
Что лучше заморозить, как заморозить? Расскажите мне, а то кроме фаршированного перца и голубцов больше ничего в голову не лезет
У меня Свекровь спец по заморозкам 🤣
Она даже борщ замораживала.
Котлеты лепит, на доску и в мороз, потом перекладывает в пакет.
Тефтели формирует. Тож также.
Курзе-разные начинки
Рулетики из лаваша, с любой начинкой.
Печеночные можно поджарит и заморозить.
Даже готовые тонкие чуду, если остаются. После разморозки норм. Если ещё на масле пожарить👍🏼
Слоеный хинкал
Блины-разные начинки
1. Пельмени, вареники
2. Голубцы, фаршированные перцы
3. Котлеты мясные и рыбные
4. Блины, сырники
5. Зажарка для супа ( лук, морковь, томатная паста)- очень удобно, в пакеты пластом, отламываешь, сколько нужно, и в суп или щи
6. И да, можно замораживать готовые супы и второе в порционные контейнерах. Очень спасает, вообще иногда нет времени готовить.
7. Ягоды для компотов 👍
Подскажите пожалуйста, на долго ли вы замораживаете мясные заготовки и супы? Сколько у вас хранятся? Тоже хочу сделать, но муж блин говорит, что портится будет мясо/фарш..🙈🤭
У нас свой полуфабрикат
Могу посоветовать у каких заморозок на самом деле не меняется вкус это:
Курзе (мясные, творог, картошка,зелень)
Яичные уже не такими вкусными бывают
Тефтельки👍🏽 очень удобно
Люля
Котлеты
Блинчики (творог, мясо)
Голубцы
Манты 👍🏽
@nafisa1812, можно в пакете с зип застежкой( в икеа такие есть, очень удобные), в пластиковом контейнере, в формочках для льда( но его тогда только в таком количестве можно добавлять только для добавления к каким-то блюдам). Главное не морозьте в обычном пакете, очень неудобно доставать.
Слоеный вареный хинкал ,курзешки(не вареные) тефтели и котлеты(тоже не готовыми морожу),голубцы и чудушки готовые даргинские морозила ,,еще мясо свежее и сушеное варю и морожу🙊 там для салатов или пожарить,удобно быстро вытащить
Можно тесто побольше и начинки готовить за раз, то что остается замораживать, если нет времени делать курзе или чуду, а потом размораживать и готовить. Так быстрее будет
У меня Свекровь спец по заморозкам 🤣
Она даже борщ замораживала.
Котлеты лепит, на доску и в мороз, потом перекладывает в пакет.
Тефтели формирует. Тож также.
Курзе-разные начинки
Рулетики из лаваша, с любой начинкой.
Печеночные можно поджарит и заморозить.
Даже готовые тонкие чуду, если остаются. После разморозки норм. Если ещё на масле пожарить👍🏼
Слоеный хинкал
Блины-разные начинки
Она даже борщ замораживала.
Котлеты лепит, на доску и в мороз, потом перекладывает в пакет.
Тефтели формирует. Тож также.
Курзе-разные начинки
Рулетики из лаваша, с любой начинкой.
Печеночные можно поджарит и заморозить.
Даже готовые тонкие чуду, если остаются. После разморозки норм. Если ещё на масле пожарить👍🏼
Слоеный хинкал
Блины-разные начинки