Давненько не обновляла #гулянакухне и поняла зачем мне вообще нужна эта рубрика. Помните как наши мамы собирали в специальные записные книжки рецепты? Так вот я всё чаще заглядываю к себе в закладки или по хэштегу, так как всего что готовила могу и не упомнить.

Вчера случился творожный день 🍚
Рулет из лаваша с творогом и зеленью 🍽️
🥖2 листа армянского лаваша (можно и сухой, треснувший)
🍚300-500 г творога (чем больше, тем лучше 😉)
🧀100-200 г сыра (можно и брынзы, можно и обойтись)
🥛100 г сметаны
🥛1 стакан молока
🥚6-7 яйц
🥦Зелень по желанию и вкусу, у меня была петрушка

🔃Сделаем начинку. Творог + Сыр + Сметана + 1 яйцо + зелень + соль

🔃Распределяем начинку по листу, сворачиваем и определяем в форму

🔃Взбиваем Молоко + яйца + соль.

🍲Заливаем рулеты, желательно "укрыть" рулеты или хотя бы смочить верх смесью, чтобы не сохли в духовке.
🔥На 180-200 гр на 15-20 минут.

🇮🇹Можно придать итальянского колорита дольками томата, базиликом и песто или грузинского, грецким орехом и ткемали🇬🇪

Быстро, просто и вкусно! 👌