Пончики🍩 Ингредиенты :

Пончики🍩

Ингредиенты :

Мука -5стаканов

Дрожжи -прессованные 1/4часть (либо быстродействующие сухие 6-8гр)

Соль -1ч.л

Сахар-2,5л.ст.

Вода-300мл

Яйцо-1шт

Масло сливочное-30гр

Сахарная пудра для присыпки -70гр

Растительное масло для жарки

Шаг1:

В теплой воде развести дрожжи, сахар, соль. Сливочное масло растопить, остудить. Вылить масло в воду, добавить муку, слегка взбитое яйцо, вымешать тесто лёгкой консистенции (тесто безопарное).

Шаг2:

Миску смазать растительным маслом, переложить тесто, затянуть плёнкой. Дать выбродить 2часа. За это время обмять 2-3 раза.

Шаг3:

Рабочую поверхность и руки смазать маслом, тесто последний раз обмять, разделить на шарики , выложить на столе, накрыть, и дать подняться в течение 15-20ти минут.

Шаг 4:

В сковороду(кастрюльку) налить масло. Раскалить , потом убавить . Руки опять смазать маслом. Берем по одному кусочку теста, делаем в середине пальцами дырочку и кладем в кипящее масло.

Обжариваем пончики с двух сторон до золотого цвета.

Шаг5:

Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Посыпаем сахарной пудрой

Приятного аппетита 🍩

#домавкуснее #Беременность #Скоромама #счастье #едаялюблютебя #готовимдома #еда #вкусно_с_тм #рецепты #вкусно #вкуснодома #пончики