Девочки, блины-бомба!

кефир 1 стакан;

мука: 1 стакан (я брала рисовую цельнозерновую)

яйцо: 1 штука;

соль, сахар (мед): по вкусу;

сода: 1 чайная ложка без горки;

кипяток 80-100 мл.

подсолнечное масло: 2,5-3ст. л.

1) смешиваем кефир с яйцом

2) добавляем сахар и соль, замешиваем

3) добавляем муку, замешиваем

4) в кипяток добавляем соду, перемешиваем и сразу вливаем в тесто и даём постоять минут 5

5) добавляем подсолнечное масло

Выпекаем и наслаждаемся!

В самом начале я добавила на сковороду немного масла.