Девочки, блины-бомба!

кефир 1 стакан;
мука: 1 стакан (я брала рисовую цельнозерновую)
яйцо: 1 штука;
соль, сахар (мед): по вкусу;
сода: 1 чайная ложка без горки;
кипяток 80-100 мл.
подсолнечное масло: 2,5-3ст. л.

1) смешиваем кефир с яйцом
2) добавляем сахар и соль, замешиваем
3) добавляем муку, замешиваем
4) в кипяток добавляем соду, перемешиваем и сразу вливаем в тесто и даём постоять минут 5
5) добавляем подсолнечное масло

Выпекаем и наслаждаемся!

В самом начале я добавила на сковороду немного масла.