Салат с авокадо, курицей и беконом 🥑🍗🥓

⠀

Ингредиенты 🧺

⠀

⭕️ 1-2 авокадо

⭕️ Замороженный горошек 150 грамм

⭕️ Отварная курица 200 грамм

⭕️ Бекон 5 кусочков

⭕️ Сельдерей 2 стебля

⭕️ Лук 1 маленькая луковица ( лучше красный или шалот)

⭕️ Свежий эстрагон

⠀

Для заправки🍶

⠀

⭕️ Оливковое масло 3 ст.л

⭕️ Винный белый уксус 2 ст.л

⭕️ Горчица 1 ст.л

⭕️ Соль, перец по вкусу

⠀

Сначала делаем заправку, просто смешиваем все ингредиенты. Добавляйте уксус последним, после 1 ложки пробуйте, возможно на ваш вкус этого будет достаточно.

Порезать авокадо, стебли сельдерея, лук и смешать это с заправкой ( не всей сразу, опять же пробуйте и остановитесь на приемлемом вкусе). Курицу порезать или разделить на волокна руками. Бекон мелко порезать и обжарить на сковороде до корочки. Зеленый горошек так же обжарить, до размороженного состояния, не давайте ему сморщиться.

На тарелку выложить основу салата с заправкой , сверху немного курицы и бекона. В конце украсить листьями свежего эстрагона ( тархуна).

Салат очень на любителя. Свежий вкус, с кислинкой.