Девочки. Скиньте ваши рецепты ёжиков с рисом. Мужу вдруг захотелось, а я их не готовила.

Я так делаю:

Полкило фарша, я с куриным делаю, луковица (В блендере перетираю, можно на терке), рис сырой ок 80 г, яйцо. Дальше слепить и готовить или морозить.

Готовка:

В духовке, выложить в форму, поставить в духовку, чтобы схватились. Соус : сметана ок 200 г, туда неполную ложку муки, добавить горячей воды. Залить тефтели, чтобы их почти покрыло, закрыть фольгой и в духовку около часа. Все то же самое можно в мультиварке на тушении ОК 40 мин- часа

Все солить и перчить по вкусу