Хочу разнообразить семейное меню!
Опишу традиционный перечень наших блюд.
Завтраки: сырники, ленивые вареники, омлет, каша.
Люблю немного поэкспериментировать: например, в ленивки добавить сыр с плесенью, сладкую овсянку подать вприкуску с хамоном.
Обеды: борщ, куриный бульон с лапшой и яйцом, грибной суп с гречкой, окрошка.
Ужины: гарниры - шпинат со сливками, тушёные овощи, заправленные оливковым маслом или сметанкой с чесночком, салат греческий, салат с редиской-огурцом-капустой, или винегрет - по сезоне, спагетти с сырным соусом, картофель в разных интерпретациях, рис;
стейки, запечённая куриная грудка, котлеты из рубленной куриной грудки с курагой и плавленным сыром, бёдрышки с мёдом и горчицей, говяжие котлеты, запечённая буженина, варёные говяжие «рябчики» (это такая нижняя часть ноги - очень вкусно!!);
в качестве самостоятельного блюда могу сделать цезарь с курицей или лососем, лазанью, пельмени, спагетти с морепродуктами, блинчики и отдельно начинки к ним.
Из нового недавно стала практиковать спаржу на сливочном масле, сухарики с красной рыбкой (на кг форели или лосося - 2 столовые соли, 1 сахара) можно с филадельфией и много петрушки, груша или дыня с хамоном.
Что из любимого у вас? А то всё вот это вот по кругу уже который год. Хочется чего-то новенького-вкусненького!)
Если какие-то рецепты заинтересовали - пишите, расскажу подробнее.
Комментарии
О, спасибо!! Это что-то координатно новое! Обязательно попробую!
Очень хорошее меню)) к первым блюдам добавлю солянку) так же куриный суп с замороженными овощами, грибной крем-суп, на второе добавлю к вашему списку- мы часто делаем бефстроганов с томатом и сметаной, к любому гарниру, иногда хочется селёдки к варёной картошке, рыбу сибас или дорадо в соли в собственном соку) так меню повторяется)
@nonananona, рыбу покупаю или в Сильпо или в «дары моря» магазин) мы любим без гарнира, просто по целой рыбине в соли запекли, лимончиком обильно полили и съели₽ но к рыбе обычно готовят вареный рис без добавок)
@marinaa.osipovaa, Спасибо!! Нужно добавлять и нам рыбку!
@nonananona, да! Попробуйте в соли сделать) рыбу целиком с внутренностями положить на 2 см соли и накрыть полностью солью тоже 1 см примерно толщиной, и выпекать минут 40 до характерного запаха) все) достать снять шкуру и полить лимонным соком. Сибас или дорадо, рыба получается в собственном соку, очень вкусная и не надо никаких специй)
Как быть с прививкой при аллергии на яйцо у ребенка?
Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏
Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.
История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.
Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...
Почему дети по-разному относятся к еде: пищевые привычки
Вчера разговаривала с подругой, её дочке 7 лет. Она ест рис, макароны, гречку, булгур, пельмени, сосиски, куриные котлеты и ножки. Всё. Никаких овощей, фруктов, супов, блюд, где продукты перемешаны или есть приправы.
И моя Стася, которая ест всё - куриные сердечки, печень, кальмары, осьминоги, оливки, любой соус и приправы, все экзотически фрукты и ягоды. Когда были в Бурятии, Стася первым делом перепробовала всю национальную кухню. Сейчас спросила её, что она не любит - назвала авокадо и киви....
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Почему вегетарианцы в гостях требуют обычную еду?
Вообще интересно…
Вот когда ко мне в гости приходят вегетарианцы, я это учитываю, как-то запасаюсь куриными котлетами для Алисы и овощными для ее подруги, у которой родители вегетарианцы.
Когда мы приходим в гости к вегетарианцам, мы едим батат. Ну вернее, я благодарю и ем, а Алиса прямо говорит - фу, я хочу нормальную котлету. И пиццу сырную, а не с баклажаном и хумусом. Но ее нет. Потому что извините вот мы такие не такие. И вы будте не такими как вы есть у нас дома. В итоге мой ребёнок вчера...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Мой любимый летний суп, попробуйте, не пожалеете))) ссылка