Печёночный торт, оладьи из печени очень любит

Тру на терке замершую , яйцо мука соль и в духовку . Потом кушает со сметаной ( типо пирог )

Так как вам год можно все тушить, не жарить.

Обычно тушу в сметане. Лук, сметана, печень, соль. С начала обжариваем лук, мелкими кусочками режим печенье, добовляе к луку, соль по вкусу, обжарить на среднем огне, чтоб печень стала серой (не было видно сырой😊) добавляю сметану и убавить на медленный огонь, закрываю крышку. Время тушения приблизительно 15 мин. Иногда добовляю немного яблоко тёртого, во время тушения печени даёт интересный вкус, моим нравится.