Мама сына (1 год)

🥦🧀🐟🥛 Киш с красной рыбой и брокколи Это капец как вкусно. * мука: 250 г * Яйцо: 3 штуки * Сливочное масло: 150 г * Вода:…

🥦🧀🐟🥛 Киш с красной рыбой и брокколи

Это капец как вкусно.

* мука: 250 г

* Яйцо: 3 штуки

* Сливочное масло: 150 г

* Вода: 2-3 ст. ложки

* Разрыхлитель: 10 г

* Соль

* Филе форели: 500 г

* Капуста брокколи: 500 г

* Сливки: 200 мл

* Твердый сыр: 200 г

✨ Тесто

Замешиваем тесто из муки, масла, 1 яйца, добавляем пару щепоток соли и разрыхлитель, воду. Убираем в пленку и на час в холодильник.

✨ Нарезаем рыбку кубиками, обильно солим.

Брокколи также делим на соцветия, режем по размеру с рыбкой. Отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты. Выкладываем на полотенце и просушиваем.

Для заливки взбиваем 2 яйца, сливки. Добавляем сыр тертый и я ещё посыпаю орегано.

В формочку выкладываем пергамент, на нем укладываем тесто, делаем бортики. Моя форма 24 см.

Выкладываем рыбку, брокколи, заливаем сливочной смесью.

✨ в духовку на 40 минут 180 градусов 🤍

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

🥦🧀🐟🥛 Киш с красной рыбой и брокколи Это капец как вкусно. * мука: 250 г * Яйцо: 3 штуки * Сливочное масло: 150 г * Вода:…

Комментарии

Куличи к Пасхе: рецепт

Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах

Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао

Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?

Рецепт вафель: хрустящие снаружи и воздушные внутри