Всё просто..вариантов начинок очень много может быть, у кого что есть))) можно и в инете найти) Сколько слоёв будет решаете сами) Берётся тонкий лаваш, смазываем плавленым сыром (можно творожным, можно майонезом, можно все слои разым чем-нибудь намазать), это основа. Затем добавляем начинку, равномерно распределяем, если надо солим и перчим, добавляем зелень и чеснок. Точно так же все следующие слои. У меня их три и рулет получился толстенький. Затем аккуратно сворачиваем и всё. Если оставить пропитаться мин.на 30, будет ещё лучше🤤 Начинку можно класть по-разному, например первый слой краб.палочки, след.слой огурец и яйцо, вообщем всё дело фантазии😊
Может быть попробовать потуже сворачивать... И начинка надо чтобы не крупно нарезана была. Я либо на тёрке тру, либо полосочками нарезаю. Я начинаю сворачивать с маленького нахлёста и по мере сворачивания ещё руками его сжимаю немного, чтобы он форму принял. Попробуйте, у вас всё получится😊🌹