Все кто просил рецепт черничного чизкейка ) я прошу прощения за задержку . Рецепт будет ! Но позже…

Все кто просил рецепт черничного чизкейка ) я прошу прощения за задержку . Рецепт будет ! Но позже 😂. Я готовлю уже 3 день 😂 времени нет вобще . вот ловите пока другой рецепт :

Персиковый чизкейк с творожным сыром и апельсиновым желе .

На форму диаметром 24 см вам понадобится:

-300 гр печенья ( у меня Юбилейное );

-молоко 30 мл;

-творожный сыр 600 гр ;

-сливки для взбивания 33% 250 мл;

-сахарная пудра 200 гр ;

-банка консервированных персиков ;

-желатин 30 гр ;

-апельсины для украшения;

-апельсиновое желе.

Основа чизкейка это перетертое печенье с молоком . Я выпекаю основу 10 минут в духовом шкафу . Начинка делается просто : взбиваются сливки с сахарной пудрой и добавляются к творожному сыру . Я разминала вилкой сыр , можно все перемешать блендером для однородной консистенции. Кто как любит . Добавляется желатин . (Желатин необходимо залить 100 мл холодной кипячёной воды , перемешать, дать настояться , после чего прогреть на плите , не доводя до 60 градусов ! )выкладывается часть начинки на песочную основу , затем нарезанные персики , сверху оставшаяся часть смеси из сыра и сливок с желатином . Убирается а холодильник на 2-3 часа . Затем выкладываются апельсины и заливаются желе . И снова в холодильник на 4 часа . Лучше на ночь .

P.s.в живую цвета намного ярче ,я не знаю почему в Прегги на фотках такие тусклые цвета