Торт на сковороде🤫🤫🤫👍 не такой привлекательный на вид,но на вкууусс...МММ🤩

Тесто:

👵👟 Мука-260гр.

👵👟Сахар-200гр.

👵👟Сода-1ч.л.

👵👟 Уксус-0,5ч.л.

👵👟Разрыхлитель-10гр.

👵👟Какао-10гр( я бросала 2 ст.л.(40гр) зависит насколько "шоколадный" Вы любите).

👵👟Яйца-2шт.

👵👟Масло растительное-50мл.

👵👟Масло сливочное-для смазки сковороды.

👵👟Молоко-130мл.

👵👟Вода кипяток-100мл.

Крем:.

👵👟Сметана 20%-400гр.(если сметана меньше % то лучше ее заранее отвесить)

👵😵Сахарная пудра-100-200гр( в зависимости насколько складное вы любите. Я кладу 100-150грамм).

👵👟Ванильный сахар-15гр или Ваниль (бросаю на глаз).

В глубокую миску добавить все сухие ингредиенты: Мука,Какао, Разрыхлитель,Сахар. Все хорошо перемешать венчиком. Далее добавить Яйца, Молоко, Растительного масла. Теперь добавить соду гашенную уксусом и перемешать. Должно быть густое тесто без комков. Берём средний черпак и выливаем на разогретую сковороду (Диаметр 24см)и распределяем по поверхности,уменьшаем огонь до среднего,закрываем крышкой(конденсат с крышки вытераем иначе влага испортит корж, вторую сторону коржа накрывать не нужно чтоб он подсушился немного(хотя знаю что накрывают,делайте как считаете нужным) и выпекаем ориентируясь по своей плите. Тесто должно быть пористым. Выпекаем до тех пор, пока вверх не схватиться и не будет жидким. 2 сторону коржа прожаривать пол минуты или минуту. Должно получиться 5-6коржей(у меня 6 коржей и малютка коржик)..Аккуратно переворачивайте коржи они любят ломаться, пользуйтесь 2 лопатками. Готовые коржи сложите и обрежьте лишние края (используйте тарелку,крышку чтоб лучше вышло). Эти обрезки измельчите в крошку для посыпки. Собирайте торт вверх дырочками.

А теперь готовим крем:

Берём сметану, сахарную пудру и ванильный сахар(ваниль) перемешиваем и крем готов. Смажьте все коржи,(можете использовать дополнительную начинку) вылейте оставшийся крем на верхний корж чтоб он растекся по бокам и убери торт в холодильник на 1-2часа(можете оставить на ночь если коржи вышли сухими при жарке, или использовать дополнительную пропитку). Затем посыпьте бока измельчённой крошкой бисквита и украсьте верх торта.

Приятного аппетита)!😍😍😍

#рецептыотбабки