Стакан чечевицы на 3.5 л воды, картофель, лук и морковку обжариваем, чтоб хорошо блендерилась. Когда чечевица хорошо развалилась, бросаю картофель немного необжареного лука и пока все это варится обжариваю лук с морковкой. Потом все ингредиенты хорошо перебиваю блендером и бросаю кусочек масла. Сыну и мужу очень нравится этот суп, уже делаю кастрюлю побольше. Когда суп доварился, сыну отсыпаю в отдельную кастрюлю, а в нашу добавляю больше соли, немного кари, копченой паприки и обжариваю чуть-чуть капченостей(или грудинку,или охотничьи сосиски). Надеюсь разборчиво написала)
Лук, морковку кусками с маслом Оливером стушить, закинуть картофель и чечевицу, сварить, соль перец и кумин(обязательно!!)можно ещё в конце зубчик чеснока выдавить)
Напишу вам стандартный рецепт по которому я готовлю, очень вкусно, но вы уберёте то, что вам не нужно если что..
Готовить прям в кастрюле..
На разогретое масло (оливковое + сливочное) протушить лук, чеснок и морковь. После чего добавить пару ложек томатной пасты и так же протушить. Далее добавить промытую красную чечевицу и все это перемешать. За это время вскипятите воду и залейте в кастрюлю (воду лучше не долить, чем перелить, потому что суп получится в случае чего жидким... потом можно просто ещё вскипятить и после того, как вы уже блендером прошлись, добавить воды и ещё раз перекипятить). Из специй я добавляю сушеный красный перец, соль и обязательно сухую мяту.
Далее вы можете корректировать по своему вкусу, сколько вам нужно пасты, мяты, возможно масла сливочного.... это лучший рецепт как по мне, потому что это турецкое блюдо) а я жила в Турции некоторое время))
Kate·
Мама троих детей
Лук чуть, томатная паста, чеснок, оливковое масло, чечевица
Ирина·
Мама сына (1 год)
Варю как обычный суп, все хорошо разваривается, иногда блендером взбиваю
Алёна·
Мама сына (1 год)
Стакан чечевицы на 3.5 л воды, картофель, лук и морковку обжариваем, чтоб хорошо блендерилась. Когда чечевица хорошо развалилась, бросаю картофель немного необжареного лука и пока все это варится обжариваю лук с морковкой. Потом все ингредиенты хорошо перебиваю блендером и бросаю кусочек масла. Сыну и мужу очень нравится этот суп, уже делаю кастрюлю побольше. Когда суп доварился, сыну отсыпаю в отдельную кастрюлю, а в нашу добавляю больше соли, немного кари, копченой паприки и обжариваю чуть-чуть капченостей(или грудинку,или охотничьи сосиски). Надеюсь разборчиво написала)
Мария·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Лук, морковку кусками с маслом Оливером стушить, закинуть картофель и чечевицу, сварить, соль перец и кумин(обязательно!!)можно ещё в конце зубчик чеснока выдавить)
Мария··
Мама двоих (1 год, 3 года)
А ну и блендером вконец!
Удалён·
Напишу вам стандартный рецепт по которому я готовлю, очень вкусно, но вы уберёте то, что вам не нужно если что..
Готовить прям в кастрюле..
На разогретое масло (оливковое + сливочное) протушить лук, чеснок и морковь. После чего добавить пару ложек томатной пасты и так же протушить. Далее добавить промытую красную чечевицу и все это перемешать. За это время вскипятите воду и залейте в кастрюлю (воду лучше не долить, чем перелить, потому что суп получится в случае чего жидким... потом можно просто ещё вскипятить и после того, как вы уже блендером прошлись, добавить воды и ещё раз перекипятить). Из специй я добавляю сушеный красный перец, соль и обязательно сухую мяту.
Далее вы можете корректировать по своему вкусу, сколько вам нужно пасты, мяты, возможно масла сливочного.... это лучший рецепт как по мне, потому что это турецкое блюдо) а я жила в Турции некоторое время))