Ловите классный рецепт кексиков банановых, очень воздушные получаются.

280 гр муки

2 ч.л. разрыхлителя

1/3 ч.л. соды

1/2 ч.л. корицы

Ванилин или ванильный сахар

1/4 ч.л. соли

1 яйцо

80 или даже 60 гр сахара (по вкусу, в оригинале было 150 гр сахара, но нам и 100 было много)

2 спелых банана

6 ст.ложек растительного масла

Муку, разрыхлитель, соду, корицу, ванилин, соль смешиваем вместе. Бананы вилкой давим, добавляем сахар к бананам и яйцо перемешиваем. Затем добавляем масло растительное, перемешиваем и вмешиваем просеянные сухие ингредиенты, замешиваем лопаткой. Важно не пользоваться миксером и блендером, чтоб кексы воздушные получились.

В духовку при 180-190 градусах до готовности. У нас минут 30 выпекались. Получаются очень воздушные.

#рецептмаффинов #банановыемаффины #рецепткексов #рецептбанановыхкексов