Самый быстрый пирог с курицей и грибами. #рецептыотnastya_s_a
Ингредиенты:
1 лист слоеного, бездрожжевого теста (250 гр.)
400 гр. шампиньонов
400 гр. куриного филе
100 гр. сыра
5 ст. л сливок от 25 %
2 яйца
1 зубчик чеснока
Соль, перец по вкусу
1 желток и 1 ст.л. Воды для золотистой корочки 👌🏻
Сливочное масло для смазывания формы
1 Нарезаем шампиньоны ломтиками, мелко нарезаем курочку, солим, перчим и обжариваем на среднем огне до момента, пока не уйдёт вся жидкость.
2 Выключаем плиту, вливаем сливки, натёртый сыр, все перемешиваем.
3 В отдельной миске, вилкой, взбиваем 2 яйца, до однородного состояния. Далее добавляем яичную смесь к остывшей массе.
4 Форму (небольшую, у меня форма кекса) смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, начинку и после начинку укрываем бортиками теста, края плотно защипляем.
5 Желток смешиваем с водой, смазываем наш пирог и отправляем его на 30 минут в разогретую до 200 гр. духовку. После доставки пирог и даём немного остыть.