ПП колбаса ))) Классная такая получилась, хоть мой муж и ржал когда увидел ее жидкую ещё не застывшую в холодильнике 😂 Думал я решила сделать колбасный смузи 😂 Ловите рецепт ниже (я делала из курогруди, получилось очень вкусно, но немного суховато, ребёнок слопал, но в следующий раз сделаю наверное из бедрышек возможно).
- 500 г. куриной грудки;
- 1 луковица;
- 20 г. желатина + 50 мл. воды;
- 350 г. бульона (в котором вы варили курицу);
- около 20 мл. свекольного сока;
- 2-3 зубчика чеснока;
- любимые специи по вкусу.
Приготовление:
- отвариваем филе вместе с луком, в подсоленной воде;
- когда остынет - разламываем на кусочки;
- натираем свеклу и отжимаем из неё сок (это нужно для цвета);
- заливаем желатин водой, оставляем на 20 минут, затем растапливаем на медленном огне, но не кипятим;
- соединяем филе, бульон, свекольный сок, специи, чеснок, желатин - взбиваем;
- отрезаем верхушку у бутылки, перекладываем массу туда и убираем в холодильник на ночь.
Вот вам и колбаса 😁 Больше рецептов в инста: @anna_gurinova_