Лимонный пирог 🥧 🤤

⠀

Очень вкусное сочетание: песочное тесто и лимонная начинка 🤤🤤🤤

Подписывайтесь на мой Инстаграмм: vikusiiiiiik

⠀

Ставим ➕ и 💝 если понравился рецепт и будете готовить 🥰

⠀

Ингредиенты для теста:

1. Мука 380 гр.

2. Охлаждённое сливочное масло: 250 гр.

3. Сметана: 200 гр.

4. Разрыхлитель 1/2 пакета.

5. Соль 1/4 ч.л.

⠀

Ингредиенты для начинки:

1. Лимоны 1,5 шт.

2. Сахар 200 гр.

3. Крахмал 1 ст.л.

4. Ванильный сахар 1 пакет.

⠀

Приготовление:

1. Масло режем небольшими кусочками и просеиваем туда муку, смешиваем масло с мукой до состояния «крошки»

2. Смешиваем разрыхлитель со сметаной, добавляем соль, отправляем полученную смесь в масло с мукой, хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

3. Тесто скатываем в шарик, убираем в пакет целлофановый и кладём в холодильник на 20 минут.

4. Лимон режем на дольки прям с кожурой, вытаскиваем косточки, добавляем сахар, 1 ст.л. крахмала и пробиваем блендером до однородной консистенции.

5. Охлаждённое тесто вытаскиваем, делим на две части. Вторая часть примерно меньше на 2/3 первой.

6. Большую часть раскатываем в круг на присыпанной поверхности мукой, выкладываем в разъёмную форму и накалываем вилкой поверхность.

7. Сверху посыпаем крахмалом поверхность, выкладываем начинку.

8. Раскатываем оставшееся тесто и накрываем пирог. Хорошо скрепляем края вилкой, и слегка накалываем поверхность вилкой чтобы не касаться начинки.

9. Ставим пирог в предварительно разогретую духовку 180 градусов на 30-40 минут.

⠀

Приятного аппетита ❤️

⠀

#кухня #рецепты #делайпросто #домашняякухня #сладкое #блогер #инстакухня #инстаблоггер #вкусно #2020 #инстаграм #kitchen #moscow #food #foodblog #foodbloger #tasty #subscribe #followme #russia #podolsk #recipe #лимонныйпирог #самоевкусноепесочноетесто #лимоны #готовимсвикойгориновой