Почему у меня не получается взбить сливки в густую и пышную массу?
Пробую вот эти две сливки, вроде блогеры их хвалят.😅
Храню в холодильнике, перед тем как использовать оставляю в морозильнике на час. Консистенция получается как на 3 фото.
Что я делаю не так?
Сливки не надо ставить в морозилку, наливаете из холодильника в емкость можете немного посолить слегка если сливки потом добавляете в крем, я использую пармалат, отлично взбиваются
Я так говорю потому что
Когда взбивала так, минут 7-10 прошло
Забыла
И получила ВОДУ😨
Сначала густая пышная была
Далее превратилась в жидкость
Я офигела
Пользуюсь Петмол (как на 1-м фото) всегда взбивается до устойчивых пиков как надо. Нужно охладить чашу, венчики, сливки тоже (но в морозилку не кладу). И взбивать дольше, мне кажется у вас бы взбились ещё подольше бы повзбивали.
Все советы выше пробовала и у меня не взбились тоже эти сливки🤣🤦🏻♀️точнее взбились но в масло .Кстати вкусное масло получается 😂,думаю скорее дело в миксере
Венчик в морозилку на минут 15 и сливки холодные. Я венчик в воде ополаскиваю перед морозилкой. Взбиваю минут 7-10. Главное чтобы чаша комбайна была сухая